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麒麟果VS火龍果:麒麟果與火龍果的區別

麒麟果VS火龍果:麒麟果與火龍果的區別

posted: 2018-12-13 16:40:00 +0800

麒麟果,一種與火龍果有着驚人相似之處的黃色外皮水果,近年來逐漸成為一種「明星水果」。這種充滿異國情調的水果受到了的媒體的廣泛關注,並被稱為是具有眾多保健功效的神奇水果。擁有著與火龍果相似的外表,這兩者之間會有什麼不同之處呢?

我們通常將這兩種紅皮水果稱為火龍果,但正式來講,麒麟果其實是另一種類型的火龍果。 事實上,火龍果是描述這三種火龍果的專業統稱。火龍果原產於中美洲和南美洲,是一種生長在仙人掌屬植物Hylocereus上的可食用水果。因為它們在乾旱的氣候中生長茂盛,現在在世界的熱帶和亞熱帶地區被廣泛種植。 火龍果在外觀,顏色和味道上的顯著差異可歸結為種類的不同。

通用名稱/特點 白肉火龍果 紅肉火龍果 麒麟果
物種名稱 Hylocereus undatus Hylocereus costaricensis Hylocereus megalanthus
種植國家 中國
以色列
泰國
越南
美國
中國
以色列
馬來西亞
泰國
尼加拉瓜
越南
美國
哥倫比亞
厄瓜多爾
以色列
外觀 紅色外皮;白色果肉和黑色種子 紅色外皮;紅色果肉和黑色種子 黃色外皮;白色果肉和黑色種子
甜度 甜度在三者中最低 甜度比白肉火龍果高 甜度在三者中最高

儘管三種火龍果的外觀各不相同,但它們都有著令人難以置信的多汁果肉,帶有樸實的西瓜味,黑色可食用的種子和類似奇異果的口感。

為什麼把火龍果加入你的健康飲食餐單?

所有品種的火龍果都具有相同的健康益處,包括:

• 膳食纖維

  • 有助於保持健康的腸道,潤腸道並防止便秘
  • 通過減緩碳水化合物的吸收來控制血糖水平
  • 尤其是可溶性纖維,在飲食中與膽固醇和脂肪結合,通過糞便排出

• 鎂

  • 肌肉,神經和骨骼的必需礦物質

• 磷

  • 是一種重要的營養物質,可促進生長,儲存和利用能量,並與鈣一起,有助骨骼和牙齒健康

• 鉀

  • 是調節血壓、維持電解質平衡和細胞功能的重要礦物質

• 維生素C

  • 是免疫系統的重要營養素,用於製造膠原蛋白以促進皮膚彈性和防止皺紋,以及促進傷口癒合,而且火龍果提供飽腹感,用作飲食的一部分可有利於保持健康的體重,吃過多可能會起到腹瀉的作用

營養資訊

份量 每100克的含量
卡路里(千卡) 56
脂肪(克) 1.4
飽和脂肪(克) 0.13
反式脂肪(克) N/A
膽固醇(毫克) 0
碳水化合物(克) 9.6
膳食纖維(克) 1.7
糖(克) 7.6
蛋白質(克) 1.1
鈣(毫克) 5.8
鐵(毫克) 0
鎂(毫克) 32
錳(毫克) 0
磷(毫克) 31
鉀(毫克) 270
鈉(毫克) 0
鋅(毫克) 0
維生素C(毫克) 9

資料來源:食品安全中心,2017年

 

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翻譯: by Julie

 

 

此為香港GGB原創文 '麒麟果VS火龍果:麒麟果與火龍果的區別' .
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