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中秋佳節寄心意 月餅送禮顯心思

中秋佳節寄心意 月餅送禮顯心思

posted: 2022-09-05 08:30:00 +0800

萬里無雲鏡九州,最團圓夜是中秋,人月兩圓的佳節,親友共聚一堂,饕餮盛宴,觥籌交錯。吃月餅是每年中秋賞月壓軸節日。月餅有著圓月般輪廓,柔軟的餅皮和緻密的包餡,寄託人們對團圓的美好期盼,逐漸成為中秋節的標配禮品。

月餅的口味推陳出新,有各種各樣的設計和包裝,但最深受港人喜歡的月餅口味分別是蓮蓉,奶黃,和流心。

蓮蓉味月餅

蓮蓉口味是最傳統的口味,分為紅蓮蓉和白蓮蓉餡。餅皮刷蛋漿烘焙成深色,柔軟的餅皮包裹綿密細滑的甜蓮子蓉,最讓人期待的莫過於蓮蓉中的流油沙質咸蛋黃,甜咸交織,滋味美妙。長輩習慣把月餅均勻分成小塊,每一塊月餅既有蓮蓉又有蛋黃,不僅減少膩感,也延續了分享月餅的溫馨習俗。

Godiva半島月餅中秋果籃

奶黃口味月餅

奶黃口味吸收中西方美食特色,受到偏愛也是意料之中。奶黃包,又稱奶皇包,是貫穿每個人童年的早茶記憶。 奶油,雞蛋,牛奶和糖的經典配方,加入一度被視為商業機密的流沙鹹蛋黃,層次豐富的口味,如棉花般蓬鬆的質感,讓人垂涎三尺。奶黃月餅是將奶黃餡灌入西式酥皮,既有奶香濃郁的松軟的餅皮,又有經典的美味內餡。奶黃月餅一般做成小小一枚,方便拿食,不容易跌落。

流心月餅

流心月餅是在奶黃月餅的基礎上進行改變,將奶黃餡和鹹蛋黃做成絲滑的流沙質地。掰開月餅,流心爆漿而出,美味又有觀感。

中秋送禮有什麼講究?

中秋好時節,恰逢年中,是送禮的絕佳時機,無論是聯繫朋友,孝敬長輩,還是問候領導,回饋客戶,中秋禮物體現了良好交往禮貌。那麼在中秋送禮的時候有什麼講究和注意的事情呢?

1、中秋節一般會送贈月餅,挑選月餅時要了解對方喜好,相應選擇咸甜口味以及不同的種類,較年長人士出於傳統情結,偏愛蓮蓉月餅。

2、市面上一些品牌推出減糖口味月餅,口味更清淡, 可減少糖分攝入的負擔,適合送給身體不宜攝入過多糖分的家人朋友。

3、不同品牌的月餅都有其獨特配方,口味和口感都不一樣,選擇人氣高的口碑店鋪不容易出錯。

4、推薦挑選月餅禮籃作為禮物,份量大和種類豐富,顯得更更加大方得體。禮籃適合搭配酒水,果汁飲品,以及賞月伴侶新鮮生果,蘋果寓意平安,蜜瓜寓意生活甜美,提子寓意碩果累累,柑橘大吉大利,應節好意頭。

5、中秋送禮時間可以提前半個月內到節日當天,提前一些準備禮物,提醒收禮人節日即將來臨,可以避免在節日當天扎堆,也許會留下更深印象。

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