Cova蛋糕的特别之处

Cova蛋糕跟糕点在品质和口感上声名远播，但你是否了解这些美味糕点的起源？它们又是如何享有国际知名度的？你可以在世界各地（包括香港）都找得到Cova的蛋糕店。香港尚礼坊礼品店为所有喜爱Cova蛋糕的热衷粉丝提供有关Cova的相关信息。

Cova发展史

Cova（全称Caffè-Pasticceria Cova）是一家意大利餐厅，诞生于1817年的米兰，创始人是一名拿破仑时期的士兵——Antonio Cova。Cova是意大利历史最悠久的品牌之一，是有名的糕点店、熟食店和咖啡馆。该店也因其食物质量、服务和无可挑剔的高雅内饰环境而闻名，而且很快成为上流社会成员的重要聚会场所，还是意大利统一运动支持者的集合地。Cova对于1848年的米兰五日革命运动起到了至关重要的作用，革命运动最终将奥地利帝国军队成功赶出了意大利。

在二战期间，Cova跟周围的老牌企业受到了1943年米兰轰炸事件的影响，该店于1950年不得不将店铺迁移到该市的东北部蒙特拿破仑大街（Montenapoleone）。自那以后，Cova一直吸引著社会的上层阶级成员，如作曲家朱斯卑·威尔第（Giuseppe Verdi）和小说家厄尼斯特∙海明威（Ernst Hemingway）。

Cova于20世纪90年代开始在亚洲开设特许经营店，其中包括1993年在香港开设的分店。Cova在2013年正式加入路威酩轩集团（LVMH），目前在上海，北京，台湾，蒙特卡洛，东京，杜拜等城市都开设了分店。仅在香港地区就有13家不同的分店，他们为香港的顾客保留了与大部分意大利分店相同的口味和质量。

Cova蛋糕

Cova蛋糕之所以独一无二，不仅是因为其历史悠久，口味绝佳，还因为它能为顾客提供一个优雅奢华的日常场所。Cova蛋糕是采用珍贵的传统配方而制成，配方也已成为了Cova几代人的遗产之一。他们的蛋糕也只用最优质的原材料，比如意大利面粉，农场鸡蛋，以及来自全球的新鲜牛奶和水果。不管你在哪里购买了Cova蛋糕，口味都是享誉全球的独特意大利风味。