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Cova蛋糕的特别之处

Cova蛋糕的特别之处

posted: 2021-06-07 15:00:00 +0800

Cova蛋糕跟糕点在品质和口感上声名远播,但你是否了解这些美味糕点的起源?它们又是如何享有国际知名度的?你可以在世界各地(包括香港)都找得到Cova的蛋糕店。香港尚礼坊礼品店为所有喜爱Cova蛋糕的热衷粉丝提供有关Cova的相关信息。

COVA 提拉米苏蛋糕

Cova发展史

Cova(全称Caffè-Pasticceria Cova)是一家意大利餐厅,诞生于1817年的米兰,创始人是一名拿破仑时期的士兵——Antonio Cova。Cova是意大利历史最悠久的品牌之一,是有名的糕点店、熟食店和咖啡馆。该店也因其食物质量、服务和无可挑剔的高雅内饰环境而闻名,而且很快成为上流社会成员的重要聚会场所,还是意大利统一运动支持者的集合地。Cova对于1848年的米兰五日革命运动起到了至关重要的作用,革命运动最终将奥地利帝国军队成功赶出了意大利。

在二战期间,Cova跟周围的老牌企业受到了1943年米兰轰炸事件的影响,该店于1950年不得不将店铺迁移到该市的东北部蒙特拿破仑大街(Montenapoleone)。自那以后,Cova一直吸引著社会的上层阶级成员,如作曲家朱斯卑·威尔第(Giuseppe Verdi)和小说家厄尼斯特∙海明威(Ernst Hemingway)。

Cova于20世纪90年代开始在亚洲开设特许经营店,其中包括1993年在香港开设的分店。Cova在2013年正式加入路威酩轩集团(LVMH),目前在上海,北京,台湾,蒙特卡洛,东京,杜拜等城市都开设了分店。仅在香港地区就有13家不同的分店,他们为香港的顾客保留了与大部分意大利分店相同的口味和质量。

Cova蛋糕

Cova蛋糕之所以独一无二,不仅是因为其历史悠久,口味绝佳,还因为它能为顾客提供一个优雅奢华的日常场所。Cova蛋糕是采用珍贵的传统配方而制成,配方也已成为了Cova几代人的遗产之一。他们的蛋糕也只用最优质的原材料,比如意大利面粉,农场鸡蛋,以及来自全球的新鲜牛奶和水果。不管你在哪里购买了Cova蛋糕,口味都是享誉全球的独特意大利风味