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礼物篮Hamper - 米芝莲一星 名贵礼盒鲍鱼套装 - HR1025A8 Photo
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米芝莲一星 名贵礼盒鲍鱼套装
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产品编号HR1025A8
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米芝莲限量版鲍鱼礼盒套装

南非的天然鲜味 - 南非优质鲍鱼
南非南部的沃克湾(WalkerBay),世上难得一见的纯净水域,孕育出最优质的鲍鱼。尚鲍严选的专业养殖场,拥有超过20年的经验,采用纯天然养殖过程,配合全天候严格监控的海洋环境,及泵送上岸通流(pump-ashore flow-through)系统,令鲍鱼在稳定的水流中保持最佳状态。南非鲍鱼一般色泽较深,肉质耐煮,味道浓郁,经长时间低温慢煮后,入口烟韧弹牙,带有阵阵鲍鱼的甘香鲜甜味。

纽西兰的极罕滋味 - 纽西兰野生黑金刚鲍鱼
纽西兰的南部海岸,与南极甚为接近,是一处零污染的生态环境,孕育出只属于当地的珍贵海产 – 野生黑金刚鲍鱼。独特颜色是由于生长的火山岩环境蕴含大量的矿物质。由于黑金刚鲍鱼不能饲养,纽西兰政府对它极为保护,只容许渔夫徒手潜水逐只捕获,而数量及大小亦有规管。寒冷的海水,令黑金刚鲍鱼生长缓慢,需要最少5年时间才达至要求。当地人经常说黑金刚鲍鱼味道鲜甜,口感却像上等牛扒,所以尚鲍便以干式熟成的方式处理野生黑金刚鲍鱼,在严格监控温度湿度的环境中熟成30天,令鲍鱼鲜味更突出,肉质更嫩滑,让你一试难忘。
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